海原县2024年畜牧业 生产稳中有进总体发展态势较好

2024年海原县立足产业发展基础，强化政策引导，加大资金投入，加强科技支撑，完善设施，大力发展以肉牛为主的畜禽养殖，推进畜牧业规模化、标准化、产业化发展，2024年海原县肉牛、肉羊、生猪养殖稳步发展，出栏量实现较快速度增长，生猪、肉羊养殖规模基本稳定，全县畜牧业生产呈现稳定良好发展态势。主要畜禽存出栏稳定向好，畜产品产量稳步上升，但畜牧业发展稳中存忧。

一、基本情况

（一）生猪生产形势。2024年海原县生猪存栏2.13万头，同比下降2.1%；能繁母猪0.24万头，同比增长38.1%；生猪出栏3.44万头，同比增长22.5%，猪肉产量0.28万吨，同比增长24.7%。

1.生猪价格止跌回涨。根据调查数据显示，2024年生猪毛重价格逐步回升，一季度生猪毛重均价保持在14元/公斤，二季度生猪毛重价格持续回升，6月底生猪毛重价格回升至18元/公斤，三季度生猪毛重价格保持稳定在17.8元/公斤，四季度生猪毛重价格基本稳定，均价保持在17元/公斤，处于盈亏平衡线以上，出栏1头育肥猪盈利300元左右。仔猪价格上涨至30元/公斤，同比上涨21.9%，自繁自育养殖场户初步实现盈利。生猪价格止跌回涨，养殖户盈利空间有所扩大，出栏积极性增加，但受近年来养殖产业整体低迷影响，养殖预期信心不足，养殖户补栏较谨慎。

2.生猪出栏增长较快。主要是因为绝大部分养殖户均在春节期间宰杀或者出售给其他人宰杀食用。由于散养户养殖的肥猪主要用麸皮、玉米等谷物饲养，生猪的肉质更好更健康，因此散养户所养殖的生猪更加受欢迎，带动散养户出栏。同时，生猪价格回升提高养殖户出栏积极性。

（二）肉牛生产形势。2024年海原县肉牛存栏14.5万头，同比减少3.2%；出栏8.86万头，同比增长20.8%；牛肉产量1.47万吨，同比增长24.0%。

1.整体养殖情况。海原累计建成高端肉牛养殖示范村57个（其中千头以上养牛示范村10个、自治区级示范村4个）、标准化养牛示范场50个、养牛示范户1318户、肉牛改良点55处（其中五位一体畜牧科技服务点24个）；培育疫病防控及冷配社会化服务组织17个、饲草配送中心6个；已登记备案的规模养殖场（小区）407个，其中规模牛场、肉牛养殖合作社、家庭牛场累计达到285家，规模养羊场51个、规模养猪场36个、规模养鸡场52个；全县养牛户达到2.1万户，其中肉牛养殖户1.2万户，20头以上养牛大户1500户，50头以上养殖户存栏牛达4.4万头，规模化比例达到30%，万头养牛乡镇达到7个。

2.肉牛价格上下浮动。10-11月肉牛毛重价格上升2元/公斤，其中黄牛、安格斯肉牛成交价格高于西门塔尔肉牛，大型户成交价格高于小型户成交价格平均3元/公斤,12月底肉牛毛重价格又下降2元/公斤。

3.肉牛出栏快速增长。2024年海原县牛出栏8.86万头，同比增长20.8%。一是依托农副产品深加工园区、宁夏最大的肉牛交易市场，“海原牛肉”品牌，知名度、美誉度明显提升。二是由于11月肉牛价格上涨2元/公斤及临近春节，市场需求增加，促进养殖户出栏。三是养殖户养殖信心不足。下乡入户了解到，今年牛养殖户养殖收益不高普遍产生亏损，选择及时出栏并观望市场行情未进行补栏，同时散养户因养殖成本上升，出栏价格不及预期选择减少养殖数量，养殖户对养殖未来发展信心不足。

（三）羊生产形势。2024年海原县羊存栏52.73万只，同比增长3.5%；出栏76.05万只，同比增长17.7%；羊肉产量1.38万吨，同比增长25.6%。

1.整体养殖情况。海原县滩羊产业借助“宁夏滩羊”公用品牌，以滩羊养殖核心区西安、关桥、海城、史店等乡镇为主，保障滩羊产业稳定发展，全县滩羊饲养量达到122.39万只，同比增长5.88%，其中存栏54.52万只，出栏67.87万只，年内培育完成“300”模式家庭牧场8个，千只肉羊标准化示范场1个，二星级示范场4个。累计完成“300”模式家庭牧场43个、滩羊养殖示范村12个、规模养羊场（小区）51个，培育养羊合作社 53个、社会化服务组织5个，创建标准化示范场30个。全县养羊户1.3万余户，存栏30-49只2500余户，50-99只1700余户，100只以上的1000余户，规模化养殖比例达到53.6％。

2.存出栏情况。2024年海原县羊存栏52.73万只，同比增长3.5%，羊出栏出栏76.05万只，同比增长17.7%。秋冬季节是西北地区居民食用羊肉的主要季节，加之羊肉价格低于往年，市场需求增加也促进羊出栏增长。

3.肉羊价格上涨。绵羊羔毛重价格在21元/公斤，环比上涨11%，山羊羔毛重价格在25元/公斤以上。羊毛重价格上涨，养殖效益增加，部分山区小型养殖户在本季度选择清栏补购山羊，扩大养殖规模。

（四）家禽生产形势。2024年海原县家禽存栏14.36万只，同比下降21.7%；家禽出栏14.15万只，同比减少32.8%；蛋产量2752吨，同比下降13.4%。

1.家禽价格保持稳定。鸡蛋价格在10-12元/公斤左右，肉鸡价格在15元/公斤左右，蛋鸡价格在14元/公斤左右，基本保持稳定。

2.家禽养殖规模缩减。主要是因豆粕、玉米等饲料价格较高，人工成本增加，养殖利润下降，较难实现扩大养殖规模，同时消费端对鸡肉需求有限难以提振养殖信心。

二、存在的问题

（一）品牌建设水平有待提升。海原县大力发展高端肉牛产业以取得成效，但目前海原县高端肉牛品牌在市场份额较小，尤其各地区都在发展肉牛产业，产品趋同化较为严重，靠县域内部消化，促进产业发展能力有限，打造海原高端肉牛品牌还需发力。

（二）科技创新仍存短板，与产业发展需求仍有差距。一是优质品种引进和培育仍面临极大不确定性，在家禽和生猪方面种业科技尤为迫切，因养殖户多以散户为主，育种技术和疫病净化等方面仍有较大提升空间，当前部分中小型养殖户由于年龄较大，偏向于按照经验和习惯养殖，对于饲料营养搭配、牲畜病虫害防治等科学养殖方面的知识缺乏了解。二是因饲料价格不断上涨原因在探索科学饲料配比，增加饲料转化率方面还需积极探索。

（三）贷款利率较高，养殖户资金成本压力大。多数农户在养殖创业、扩大规模、缓解养殖压力的过程中面对最大的问题为缺乏资金，因缺乏可抵押资产，商业贷款额度有限，而面对商业贷款期限短利率高，部分起步阶段的养殖户难以在规定期限内偿还贷款，贷款扶持养殖作用不明显。

（四）抗风险能力较弱。海原县当前养殖户多以散户为主，整体饲养规模较小，在价格突变、病害死亡时抗风险能力较弱，市场价格波动、病害死亡等都是对养殖户是较大的冲击。

（五）市场价格变动较大，养殖户议价能力弱。肉牛价格本年来上下浮动，跌破成本线，养殖户出现亏损。同时，由于海原县肉牛品牌效应还不强，精深加工能力还有待提升，从全县来看，肉牛养殖企业、家庭农场、个体养殖户等养殖主体均没有较强的议价能力。

三、意见建议

（一）加强部门价格预警。相关部门应该制定价格风险预警机制，及时发布相关信息，确保养殖户提前做好应对措施，降低损失。同时出台相关促进牛羊出栏补栏政策并严格落实，引导养殖户合理安排生产经营决策，减少盲目扩张，压栏惜售等非理性行为，维护正常养殖业市场秩序。

（二）延长产业链增加附加值，提高品质。当前海原县牧业产业多以提供初级农产品为主，导致牛肉出售价格低、附加值不足。通过政策扶持鼓励企业开展牛肉深加工业务，加大品控监测力度，提高品质，打造绿色、健康的市场口碑。

（三）重视技术探索，提高养殖水平。一是有针对性地加强养殖技术推广，通过短视频等多样化的宣传形式帮助农户更好地理解和认识到应用科学养殖技术的优势，提高宣传效率，营造良好的推广应用环境。二是加大设施养殖的政策支持力度，提高养殖标准化、智能化水平，提高资源利用率，加快养殖端转型升级。三是继续优化饲料配方结构，推动降低饲料成本、提高养殖效益，增加养殖信心。

（四）加大资金扶持力度，缓解养殖成本压力。一是要通过调整优化政策，创新方式，综合运用财政贴息、养殖补贴等方式，多方筹措资金，提升对规模养殖场的贷款额度和对个体养殖户的资金扶持力度。二是建议适当扩大贴息贷款覆盖范围，延长贷款还款期限，加大资金扶持力度，帮助养殖户缓解因市场行情波动带来的资金压力，稳定养殖信心。