“三聚焦”重拳出击  严打假劣肉制品守护舌尖安全

为持续强化肉制品质量安全监管，规范肉制品市场秩序，保障群众饮食安全，今年以来，海原县市场监管局紧盯肉制品制假售假等群众反映强烈的突出问题，严格按照区、市、县工作部署，在全县范围内深入开展制售假劣肉制品专项整治行动。

聚焦部门协同联动，织密监管网络。坚持源头严防、过程严管、风险严控，联合公安、检察、农业农村等部门，深入屠宰场、学校食堂、农贸市场、肉类加工小作坊、餐饮服务单位等重点场所，深挖细查违法线索，对制售假劣肉制品违法行为“零容忍”，形成强力震慑。

聚焦重点排查整治，靶向精准发力。紧扣自治区市场监管厅印发的《制售假劣肉制品专项整治工作台账》，重点检查是否存在掺杂掺假、以假充真、以次充好、虚假宣传、违规使用“生鲜灯”等问题，督促肉制品经营者切实履行主体责任，严把进货关，认真核对并留存“两证”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证）信息，确保来源合法可追溯，严禁销售未经检验检疫或检验检疫不合格畜禽产品。专项整治以来，共查办肉类产品案件11起，罚款7.111万元，依法没收违法所得130元；监督抽检肉类产品8批次，合格率100%。

聚焦宣传培训引导，营造共治氛围。充分利用微信公众号等平台，线上公开征集违法线索，鼓励社会公众积极参与监督。线下多层次开展宣传活动，培训约谈肉制品生产经营者200余人次，着力提升主体责任意识和规范经营意识。

下一步，海原县市场监管局将持续结合深入贯彻中央八项规定精神学习教育、群众身边不正之风和腐败问题集中整治及全县干部作风能力提升年行动，深化与公安、农业农村等部门的协作联动，进一步加大制售假劣肉制品违法线索排查和案件查办力度，确保群众买得安心、吃得放心。