“3•15市场监管在行动”——强化部门联动 筑牢校园食品安全“防火墙”

为进一步强化校园食品安全监管，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实，切实提升校园食品安全水平，防范化解风险隐患。在2024年春季开学之际，海原县市场监管局联合县教体局、公安局、卫健局开展校园食品安全专项督查检查，全力护航广大师生的舌尖安全。

联合检查组采取实地查看、查阅资料、现场反馈等方式，对学校食堂索证索票、进货查验、食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理和培训、食品留样、食品添加剂使用、环境卫生、“四防”措施、应急处置、“日管控、周排查、月调度”工作机制执行和“互联网+明厨亮灶”运行情况等关键环节进行了重点检查，做到无死角、无遗漏。针对检查发现的问题现场反馈并督促指导整改，确保整改到位，风险隐患清零。

在检查中，联合检查组还督促指导学校按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，选优配强食品安全总监和食品安全员，严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化食品安全法律法规、操作规范、应急处置等培训，进一步增强食品安全责任意识，提高食品安全事故防控能力。同时督促学校加大食品安全、文明用餐知识普及力度，提高学生自我保护能力，养成厉行节约、反对浪费的良好生活习惯，营造校园“文明用餐”新风尚。

截至目前，共督查检查学校15家,查改食品安全风险隐患57条。下一步，海原县将紧盯校园食品安全薄弱环节，进一步强化部门联动，持续做好校园食品安全监督检查。充分发挥“互联网+明厨亮灶”智慧监管作用，提升监管效能，严查违法违规行为，深化巩固整治成果，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。