狠抓“两个责任”筑牢食品安全防线

狠抓“两个责任”筑牢食品安全防线

——市委副书记、县委书记佘瑞东督导校园食品安全工作

为全面推进食品安全“两个责任”工作落地见效，从严从实从细抓好校园食品安全工作，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。2月22日，中卫市委副书记、海原县委书记、海兴开发区党工委书记佘瑞东带领分管县领导、相关部门负责人先后到包保单位海原县第二中学、海原县第一中学、海原县高级中学对食品安全“两个责任”落实工作进行现场督导检查。

督导现场，佘瑞东书记认真听取学校负责人关于食品安全工作开展情况汇报，对食堂环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样管理、原料进货查验、学生就餐环境、饭菜品质和价格等情况进行深入检查，通过现场查阅工作资料全面了解学校食堂建立和落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制、陪餐制度、食品安全总监和食品安全员配备以及从业人员健康管理等情况。督导正值海原县高级中学晚餐就餐时间，佘瑞东书记与就餐学生亲切交谈，详细了解学生日常就餐以及对食堂饭菜质量的满意度等情况。

佘瑞东书记强调，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，责任重大，学校要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，压紧压实“两个责任”，进一步建立和完善各项管理制度，落实落细食品安全各项措施，全面做好原料采购贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、“日管控、周排查、月调度”等工作，及时防范化解各类风险隐患，以实际行动贯彻落实党的二十大精神，切实保障广大师生的就餐安全和营养健康，筑牢食品安全防线。