为全面掌握2025年度海原县新收获小麦质量状况，加强粮食质量安全风险防控，科学评价全县粮食质量状况，7月上旬，县发展和改革局在小麦收获第一时间组织开展扦样工作，并于7月下旬送往自治区粮油检测中心统一会检。根据会检情况，现将我县小麦质量调查数据分析报告如下：

一、质量调查范围及品种

海原县发展和改革局在小麦收获的第一时间，通过粮食质量安全溯源监测系统共采集春小麦质量样品5份，覆盖了海原县3个乡（镇）5个行政村。样品在宁夏粮油产品质检中心进行了集中会检，检测项目主要为常规质量指标，增加了粗蛋白质含量、湿面筋含量等品质指标，共获得检验数据299个，集中会检提高了数据的准确性和监测的时效性。

二、质量调查数据分析

全部样品检测结果为：整体质量较上年有所下降。采集样品5份，涉及3个乡镇5个行政村。容重平均值779g/L，较上年降低15g/L，变幅762g/L～791g/L；一等至三等比例分别为40.0%、40.0%、20.0%，一等比例较上年降低35.0个百分点，三等以上占100%。千粒重平均值44.8g，较上年降低2.4g，变幅38.6g～50.8g。不完善粒率平均值2.2%，较上年提高0.6个百分点，变幅0.8%～7.2%，符合一等（≤6.0%）的比例为80.0%，较上年降低20.0个百分点。硬度指数平均值68.2，较上年提高4.4，变幅66.9～69.6，硬质小麦（≥60）比例为100%，与上年持平。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值30.7%，较上年提高0.4个百分点，变幅28.3%～32.4%；粗蛋白质平均值14.1%，较上年降低0.3个百分点，变幅13.0%～15.0%。

我县小麦种植品种单一，下一步我局将进一步宣传扩大主导品种、优质小麦品种的种植面积，加强优质小麦新品种科技种植的推广宣传和培训，引导农户科学种田，实现优粮优种、优粮优收、优质优价，切实提高农民积极性，实现增产增收，保障我县粮食安全。