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自治区市场监管厅督查海原县食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动工作

索引号 640522019/2022-00049 文号 生成日期 2022-07-08 15:32:49
公开方式 主动公开 所属机构 海原县市管局 责任部门 海原县市场监督管理局

自治区市场监管厅督查海原县

食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动工作

7月6日,自治区市场监管厅稽查专员张珍祥、食品流通安全监管处副处长余彩云、食品检测研究院副院长吕毅一行来海原督查食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动开展情况。

督查组先后来到四季鲜农贸市场和海兴开发区,现场查看生产环节、销售环节和餐饮环节食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患。在四季鲜农贸市场,督查组重点检查了食品批发户进货查验记录是否履行到位、是否设立保健食品专区、散装食品标识标签是否齐全、是否销售“三无”“过期”食品等,要求经营单位责任人强化自律意识,做到学法、懂法、守法经营。在海兴开发区兴海中学食堂,督查组重点检查了进货查验、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂添加等情况,仔细询问了食品贮存、从业人员健康管理、应急处置等食品安全制度落实情况,要求学校食堂经营者落实好主体责任,全力保障好学生身体健康。在宁夏中卫市沧海土特产有限责任公司,督查组重点检查了企业在进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识、执行标准等方面存在的风险隐患,要求严格落实生产环节食品安全主体责任,实现食品生产“一品一码”追溯管理。在海兴开发区清雅餐厅,督查组重点检查了餐厅环境卫生、进货查验、加工、贮存、餐饮具消毒、餐厨废弃物处理、人员健康证管理等情况,要求餐饮服务单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,保障餐饮食品安全。

督查组对现阶段海原县“守查保”专项行动开展情况给予充分肯定,要求县市管局进一步落实属地监管责任,加大监管力度和频次,结合全域创建“食品药品安全区”工作,持续抓住校园食品、农村食品、节日食品、抽检不合格食品等重点业态和重点产品,强化主体责任落实,保障专项行动取得实效。自“守查保”专项行动开展以来,海原县累计监督检查食品生产经营户3287户,检查覆盖率66%。发现风险问题286个,已完成处置259个,完成处置比例90.6%。立案查处食品案件45起,已办结39起,收缴过期食品127.45公斤,案值1364元,收缴罚款7.615万元。组织开展端午节粽子、酒类等节日食品专项抽检20批次,合格率100%。

下一步,县市管局将及时查漏补缺,加强食品安全监管工作,强化食品生产经营户主体责任落实,及时消除食品安全隐患,用心护航“舌尖上的安全”,确保群众生命健康。

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