据最新调查数据显示，海原县四月CPI主要特征是菜涨肉降，其中鲜菜价格环比上涨2.3%；肉禽及其制品环比下降2.6%。鲜菜涨幅较大的有：大白菜价格从上月的3元/公斤上涨到如今的5元/公斤；蒜苔价格从上月的10元/公斤上涨到如今的16元/公斤；大蒜价格从上月的10元/公斤上涨到如今的14元/公斤；青椒价格从上月的6元/公斤上涨到如今的8元/公斤；豆角价格从上月的8元/公斤上涨到如今的14元/公斤。而对应的羊肉和猪肉价格却都有所下降，环比分别下降9.4%和5.6%。根据市场调查，本次菜价变化的原因有二:一是人们饮食习性的转变，消费者对蔬菜和肉的价值观正在悄然改变；二是近期天气阴晴不定，加上油价上涨，导致蔬菜的运输成本增加，供货减少，菜价上涨。肉类价格下降的原因主要是存栏数充足，供应量过大 。